カテゴリー: 健康リッチ®コラム

温野菜を食べよう♪

段々と寒くなってきましたね。そんな時期に、野菜がたくさん食べられる、オススメなメニューが温野菜です。 カボチャ・人参・玉ねぎ・じゃがいも・さつまいも・キャベツ・きのこ・・・・などなど、家にある野菜を食べやすい大きさにカッ […]

紗羅舎 @三鷹

今日は、酵素玄米が食べられるお店の紹介です。三鷹駅より徒歩5分くらいのところにある、紗羅舎。 酵素玄米とは、玄米と小豆を一緒に炊き、3日置いて発酵させたもので、玄米がモチモチして食べやすくなります♪ ランチセット 105 […]

カレーのぷーさん @武蔵小金井

今日は、野菜たっぷりのカレーやさん カレーのプーさん の紹介です。 武蔵小金井駅南口より、歩いて5分くらいのところにあるカレー屋さんで、よく行列ができています(^^) 自家製のルウにはスパイスたっぷり。トッピングにはいろ […]

もんくすふーず @吉祥寺

今日は、吉祥寺にあるオーガニック定食屋さん「もんくすふーず」の紹介です。 ここは、1983年開店のお店。昔ながらの手作りなお惣菜と、玄米ご飯が、とっても素朴で美味しいんです。 日替わりランチ900円 お店が狭いですが、味 […]

外食での選び方

外食をすると、炭水化物が多く、野菜が不足がちになります。 そこで、レストランなどで食べるときにまず注文するのがオススメなのは、サラダ。温野菜でもOK。 サラダを最初に頼み、食べることにより、血糖値の上昇を緩やかにしたり、 […]

果物の等級

先日、朝日新聞の天声人語で、日本人の果物離れ、魚離れ、野菜離れ、米離れ、が進んでいる。と書いてありました。では、何を食べてるの?加工食品?肉?パン?と想像して、今後の私たちの食生活はどうなっちゃうの!!と心配になってしま […]

Botanica ボタニカ  @六本木

本日は、記念日や特別な日にオススメなレストランの紹介です。 東京ミッドタウン ガーデンテラス4Fにある、Botanica ここには、「糖質制限コース」があります! ランチコースは5250円  ディナーコースは12600円 […]

中国糖質制限料理 梅花(メイファ)  @新橋

健康リッチでは、成長と生命に必要な栄養素=タンパク質・ミネラル・ビタミン・ファイトケミカル・必須脂肪酸 とお伝えしています。 ここで、びっくりするかと思いますが、炭水化物(糖質)=ごはん・パンなど は、必須ではないんです […]

菜 吉祥寺

今日は、吉祥寺の公園口から徒歩2分のところにある、菜 というお店を紹介します。 私は、ランチでしか行ったことがないんですが、野菜がたっぷりで美味しいです♪ これは、お野菜ランチ1100円。温野菜がたっぷりで、野菜だけでも […]

玄米で便秘解消♪

便秘で悩んでいる方のお話をよくお聞きします。一つの解決方法として、普段食べている白米を玄米にかえてみてはいかがでしょうか? 玄米は、白米の5~8倍くらい食物繊維が含まれています。そのため、私の母親は、普段のお米を玄米に変 […]