私、実は甘いものが大好きです。ですが、白砂糖は体に良くないと知り・・・・けど、食べたい・・・とジレンマ。 食べたいけど食べられないというのは、ストレスにつながりますから、これまた、体に良くないですよね。 というわけで、甘 […]

今日はお水について書きたいと思います。 水、私たち体にとって、一番なくてはならないものですよね。水が補給できなければ、人間は3日で死亡するという話もあります。 成人の体の約70％が水分。 栄養と酸素を体の隅々まで運ぶのも […]

うどんの原材料は、小麦と塩と水。小麦は、全粒粉うどんのようなもの以外は、ほとんどが精製されたものです。 精製された小麦は、表皮、胚芽などの、ビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷり入っている部分を削ってしまっています。また […]

うどんと蕎麦のお話を前に書きましたが、今日はパンに注目したいと思います。 パン、皆さん大好きですよね？気軽に食べられるし、パンやさんから、パンの焼ける匂いがすると、つい買ってしまうのではないでしょうか。 日本に売られてい […]