○健康に関する無料オンラインセミナー 昨年の第17回を開催するに当たり、NPO法人がんコントロール協会の森山理事がYouTubeで代替療法・統合療法・正常分子栄養学などについての解説をしています。 http://www. […]

皆様、一日に推奨されている果物の摂取量はどれくらいかご存知ですか？ 一日200g（可食部150g）です。 200gとは、みかん2個分　バナナ1本分くらいです。 しかし、日本人の平均摂取量は119.2（2004年調べ）。世 […]

私、実は甘いものが大好きです。ですが、白砂糖は体に良くないと知り・・・・けど、食べたい・・・とジレンマ。 食べたいけど食べられないというのは、ストレスにつながりますから、これまた、体に良くないですよね。 というわけで、甘 […]

今日はお水について書きたいと思います。 水、私たち体にとって、一番なくてはならないものですよね。水が補給できなければ、人間は3日で死亡するという話もあります。 成人の体の約70％が水分。 栄養と酸素を体の隅々まで運ぶのも […]

うどんの原材料は、小麦と塩と水。小麦は、全粒粉うどんのようなもの以外は、ほとんどが精製されたものです。 精製された小麦は、表皮、胚芽などの、ビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷり入っている部分を削ってしまっています。また […]

うどんと蕎麦のお話を前に書きましたが、今日はパンに注目したいと思います。 パン、皆さん大好きですよね？気軽に食べられるし、パンやさんから、パンの焼ける匂いがすると、つい買ってしまうのではないでしょうか。 日本に売られてい […]

日本の現状 日本ではがんで亡くなる方が増え続けています。昨年（平成22年）は35万人を超える方ががんで亡くなっており、日本人の3人に１人ががんで亡くなっています。がんは生活習慣病です。 そして心疾患や脳血管疾患を含めると […]

平成19年の国民健康・栄養調査によると、 「糖尿病が強く疑われる人」の890万人と 「糖尿病の可能性を否定できない人」の1,320万人を合わせると、 全国に2,210万人いると推定されています。 しかも、糖尿病が疑われる […]

2012年4月1日より、ヘモグロビンA1c（JSD）の値は、国際標準化されNGSP値が採用されました。 ヘモグロビンA1c（NGSP）値とヘモグロビンA1c（JSD）値の関係は以下の通りです。 5.0%未満　　　　　　　 […]