糖尿人・健康指導師の水澤です。
今日のランチに、久しぶりに糖質たっぷりのピザを食べました。
糖尿人にとっては血糖値を上げる好ましくない食べ物ですが、たまにはガッツリ食べたくなります（正直糖質は美味いです。だからこそ、糖質を減らしていくのが難しいのです）。
そんな時は気にせず食べちゃいます。食も楽しみの一つです。制限ばかりしていては心にも体にも良くありません。
日頃から糖質を少な目にしていると、 多目に糖質を食べた時に、「あー血糖値があがっているなー」と感じる事が出来る様になります。頭が少しぼーっとしてくる感じです。普段から糖質をたっぷり食べているとその変化を体感出来ません。
こういう時は、食べ始めてから30分後に30分歩きます。すると、血糖値は50ぐらいすぐに落ちます。血糖値のピークは食べ始めてから、1時間、2時間後です。高血糖を防ぐには食後すぐに歩く必要があるのです。